Место работы, должность: — МОУ «Лицей «Эрудит»

Регион: — Алтайский окраина

Характеристика конспекта:
Уровни образования: — все уровни образования

Класс(ы): — 7 ранг
Класс(ы): — 8 ранг
Класс(ы): — 9 ранг
Класс(ы): — 10 ранг
Класс(ы): — 11 ранг

Предмет(ы): — Биология
Предмет(ы): — Валеология (здоровый очертания жизни)
Предмет(ы): — Внеклассная упражнение
Предмет(ы): — Внешкольная упражнение
Предмет(ы): — Физическая джугара

Целевая аудитория: — Воспитатель
Целевая аудитория: — Классный горе-руководитель
Целевая аудитория: — Учитель (преподаватель)

Ресурс для профильной школы: — Ресурс для профильной школы

Тип ресурса: — методическая углеразработка

Краткое дескрипция ресурса: — Методическая углеразработка внеклассного мероприятия в виде видеоигровой викторины " В здоровом теле- здоровешенький дух", тут представлены задания , в видеоигровой форме рассматривающие слагаемые здоровья.

Игровой высококлассный час. Тема "Здоровье". Что является слагаемыми здоровья? От что зависит здоровое изостазия души и тела? Как быть неизменно в хорошей физической форме?

Файлы: здоровье.ppt
Размер файла: 867840 байт.

Место работы, должность: — МОУ СОШ №3 г.Николаевск-на-Амуре

Регион: — Хабаровский край

Характеристики урока (занятия) Уровень образования: — основное общее образование

Целевая аудитория: — Библиотекарь
Целевая аудитория: — Воспитатель
Целевая аудитория: — Классный руководитель
Целевая аудитория: — Медицинский работник
Целевая аудитория: — Педагог-психолог
Целевая аудитория: — Родитель
Целевая аудитория: — Социальный педагог

Класс(ы): — 7 класс
Класс(ы): — 8 класс

Предмет(ы): — Основы безопасности жизнедеятельности

Цель урока: —

• обеспечить учащихся необходимой информацией о проблеме СПИДа;

• сформировать у школьника представление об ответственности за собственное здоровье;

• пропаганда здорового образа жизни;

Используемое оборудование: —

Оснащение:

Краткое описание: — Хорошее здоровье – это образ жизни. Это стиль жизни, который человек выбирает для себя, если хочет достичь наивысшего благополучия. Считается, что все, что ни делает человек, так или иначе, отражается на состоянии его здоровья. Хорошее здоровье – это не фиксированное состояние, а непрерывно протекающий процесс. Причем, по заключению экспертов ВОЗ, оно на 50% зависит от социальных условий и образа жизни человека. Следовательно, каждый из нас сам ответственен за свое здоровье

Файлы: Конспект классного часа СПИД – смертельная угроза человечеству.doc
Размер файла: 75776 байт.

Место работы, должность: —

МКОУ СОШ с. Аян, учитель

Регион: — Хабаровский обрез

Характеристика конспекта:
Уровни образования: — основное общее строительство
Уровни образования: — среднее (полное) общее строительство

Класс(ы): — 8 группа
Класс(ы): — 9 группа
Класс(ы): — 10 группа
Класс(ы): — 11 группа

Предмет(ы): — Биология
Предмет(ы): — Валеология (здоровый плащаница жизни)

Целевая аудитория: — Классный директор
Целевая аудитория: — Учащийся (студент)
Целевая аудитория: — Учитель (преподаватель)

Тип ресурса: — элемент мероприятия

Краткое статут ресурса: —

работа предназначена для профилактики здорового образа жизни, разрешается использовать рядом проведении внеклассного мероприятия,недели биологии

Файлы: дымок ото сигареты.ppt
Размер файла: 5430272 байт.

Место работы, должность: — учитель химии МОУ СОШ №12 г.Воткинск

Регион: — Республика Удмуртия

Характеристики урока (занятия) Уровень образования: — основное общее образование
Уровень образования: — среднее (полное) общее образование
Уровень образования: — школы-интернаты, детские дома
Уровень образования: — начальное профессиональное образование
Уровень образования: — среднее профессиональное образование

Целевая аудитория: — Все целевые аудитории

Класс(ы): — 7 класс
Класс(ы): — 8 класс
Класс(ы): — 9 класс
Класс(ы): — 10 класс
Класс(ы): — 11 класс

Предмет(ы): — Биология
Предмет(ы): — Валеология (здоровый образ жизни)
Предмет(ы): — Внеклассная работа
Предмет(ы): — Химия

Цель урока: — Цель: создать условия для формирования личной негативной позиции ученика по отношению к злоупотреблению пивом через воздействие на его информационное пространство. Задачи: 1. Показать на конкретных примерах негативное влияние пива на организм человека. 2. Воспитывать ценностное отношение к своему здоровью. 3. Формирование личной позиции ученика по отношению злоупотреблению пивом.

Тип урока: — Урок изучения и первичного закрепления новых знаний

Используемая методическая литература: —

1. Казьмин В.Д. Курение, мы и наше потомство. – М.: Сов.Россия, 1989.
2. К. х. н. Клименко Иван Петрович kl@server.ioc.ac.ru
http://neproblema.com.ua/index.php?nma=catalog&fla=stat&cat_id=5&page=1&…
3. Не кури. Народ Ру напоминает: курение вредит Вашему здоровью. http://nekuri2.narod.ru/ 
4. http://www.fitness-online.by/2006/06/09/polza_vred_piva.html

Используемое оборудование: —

Компьютер, мультимедийный проектор, экран, презентация «Пивной алкоголизм».

Краткое описание: — 4. Пиво усиленно пропагандируется как безвредный, в первую очередь молодежный напиток. Реклама пива увеличивает желание купить предлагаемый напиток, воздействуя на психику. Более сильно это воздействие проявляется в подростковом возрасте. Данное мероприятие предполагает расширение кругозора учащихся о негативном влиянии злоупотребления пивом на здоровье человека, дает возможность ученикам задуматься о последствиях этой привычки и остановить от употребления пива не начавших выпивать учеников.

Цель: создать условия для формирования личной негативной позиции ученика по отношению к злоупотреблению пивом через воздействие на его информационное пространство.
Задачи:
1. Показать на конкретных примерах негативное влияние пива на организм человека.
2. Воспитывать ценностное отношение к своему здоровью.
3. Формирование личной позиции ученика по отношению злоупотреблению пивом.
Тип занятия: интегрированный (химия, биология, медицина), сообщения и усвоения новых знаний.
Методы обучения: объяснительно — иллюстративный с элементами проблемного обучения.
Оборудование: компьютер, мультимедийный проектор, экран, презентация «Пивной алкоголизм».
Форма проведения: лекционно-информационная.
Умения и навыки, развиваемые на уроке: вести аргументированный разговор, находить причинно-следственные связи.
Планируемый результат:
1. Расширение кругозора учащихся о негативном влиянии злоупотребления пивом на здоровье человека.
2. Осознание учащимися масштабов вреда, наносимого злоупотреблением пивом.
3. Дать возможность употребляющим пивом ученикам задуматься о последствиях этой привычки.
4. Остановить от употребления пива не начавших выпивать учеников.

План:
1. Оргмомент
2. Лекция с показом презентации «За облаком табачного дыма»
3. Рефлексия. Подведение итогов.
Пиво усиленно пропагандируется как безвредный, в первую очередь молодежный напиток. Реклама пива увеличивает желание купить предлагаемый напиток, воздействуя на психику. Более сильно это воздействие проявляется в подростковом возрасте.

Ход мероприятия
1. Вводное слово учителя.
Как известно, алкоголь негативно влияет на человека и, чем больше его употребляет, тем больше это влияние. Слайд 1. Возникает вопрос — почему же люди пьют, зная, что это вредно для здоровья?
Назовите причины употребления пива подростками, которые еще не попали в алкогольную зависимость. Слайд 2 (без щелчка).
После того, как ученики перечислят все возможные причины, для сравнения показываются причины употребления пива (по щелчку):
1. Слабоалкогольный напиток
2. Нравится вкус
3. Совершенно безвредно
4. Чтобы выглядеть взрослым
5. За компанию (поддержать разговор)

2. Лекция.
Причина 1. Да действительно пиво является слабоалкогольным напитком, т.к. содержит 4-6% спирта. Но если посмотреть в каких количествах оно употребляется, то получается очень простая арифметика Слайд 3 : установлено, что, выпив две кружки пива, человек получает столько же алкоголя, как если бы он выпил 100 г водки. Три «полторашки» пива (4,5 л), соответствует половине ведра (попробуйте выпить столько чая или простой воды), соответствует бутылке и еще 100г водки. Как правило, пиво пьют не закусывая. Какой подросток выдержит такое количество алкоголя? В отличие от водки пиво действует постепенно и отравления сразу не происходит. Эта обманчивая лёгкость пива и приводит к привычке.
Причина 2. Слайд 4 Любители этого "напитка" говорят, что им нравится его вкус. Однако большинство людей припоминает, что сначала им не нравился вкус пива, они скорее находили его противным, но постепенно привыкли. Это можно сравнить с первой затяжкой табачного дыма — сначала противно, но, пересиливая себя, формируют это пристрастие. Многие любители пива отказываются употреблять безалкогольное пиво, ссылаясь на то, что у него хуже вкус, но статистические исследования показали, что в тестах с закрытыми этикетками они не отличают безалкогольное пиво от обычного. Так почему же пьют пиво?
Причина 3. Совершенно безвредный напиток. Неизбежный спутник употребления пива — избыточный вес. Ведь в зависимости от сорта пиво содержит от 4 до 10% углеводов. В организме нарушается обмен веществ. Содержащиеся в пиве алкоголь, хмель, СО2 – вызывают аппетит.
Давно было отмечено, что употребление алкогольных изделий приводит к феминизации мужчин и маскулинизации женщин, т.е. у мужчин появляются некоторые женские признаки, а женщины становятся более "мужественными". К сути этого явления наука вплотную подобралась только в 1999 году. Оказалось, что в "шишечках" хмеля, используемых для придания пиву специфического горьковатого вкуса, содержится 8-пренилнарингенин – вещество, относящиеся к классу фитоэстрогенов ("фито" – растение, "эстроген" – женский половой гормон). Слайд 6.
Подобные соединения находят и в некоторых других растениях, например, в красном клевере, люцерне. Народная медицина давно знала об этом явлении, и поэтому пастухи тщательно следили, чтобы скот не потреблял слишком много таких растений. В противном случае это грозит бесплодием, что и наблюдалось, например, в Австралии при выпасе овец исключительно на красном клевере. Слайд 7.
Если человек начинает принимать несвойственный ему гормон, то его облик, голос, характер стремительно меняются. Этим пользуются люди, которые сознательно хотят изменить свою половую принадлежность. Важной особенностью гормонов является их высокая активность даже в низких концентрациях. Так, в организме здоровой женщины в сутки вырабатывается всего лишь 0.3-0.7мг эстрогена, что по весу соответствует половине крупинки сахара! Этого количества вполне достаточно, чтобы человек был женщиной. Действующая концентрация женского гормона в 1л пива может достигать 0.15мг (2л пива — суточная норма). Слайд 8.
Влияние на мужчину. Мужчина, потребляя пиво, в существенной степени замещает в собственном организме мужской гормон на женский. Раньше мужской гормон давал ему активность, волевые качества, стремление к победе, желание лидировать, а теперь мы получаем безвольное, апатичное существо промежуточного рода, способное лишь лежать на диване и тупо смотреть в телевизор. Далее могут появиться раздражительность и стервозность.
Фигура такого существа тоже меняется – расширяется таз, жир откладыва¬ется по женскому типу – на бедрах. Разрастаются грудные железы, теперь, заплывшие жиром, они болтаются впереди, интересным образом дополняя облик этого "мужчины". Слайд 9. Заметно уменьшается мышечная масса, снижается количество волос на теле и лице либо они вообще исчезают. Мышцы живота слабеют, и появляется "пивной живот". Постепенно развивается импотенция. Слайд 10.
Кандидат химических наук Клименко Иван Петрович считает: «…если человек хочет сначала стать моральным уродом, а уже потом импотентом, то он пьет водку, а если предпочитает обратную последовательность – сперва импотенция и уже потом дебилизм, то пьет пиво». Слайд 11.
Воздействие на женщин. Действие хмеля на женщин было давно известно. Так, их старались не использовать для сборки "шишечек" хмеля на плантациях, поскольку при такой работе у большинства женщин вскоре открывалось кровотечение вне зависимости от внутреннего месячного цикла. Слайд 12.
У женщин выпивающих пива больше нормы грубеет голос, появляется растительность на лице так называемые «пивные усы». Слайд 13. В нормальном состоянии организм женщины сам вырабатывает столько эстрогена, сколько ей в данный момент нужно. Если женщина пьет пиво и вводит в свой организм дополнительное количество женского гормона, то это может приводить, как показано в опытах на крысах, к увеличению матки и разрастанию тканей матки. Если у мужчин употребление пива снижает влечение к противоположному полу, то у женщин наоборот увеличивает. К сожалению, девушки иногда принимают это за норму и не подозревают о причинах этого психического расстройства.
Какие же нормы ученые считают допустимыми? Слайд 14.
Водка Вино Пиво
Мужчина 75 мл 150 мл 459 мл.
Женщина 50 мл 100 мл 300 мл.
Пиво отличается от других алкогольных напитков. Получают его из хмеля, ближайшего родственника конопли и в составе пива имеется небольшая доза морфина, что делает его наркотическим средством. Бороться с влечением к пиву сложнее, чем с влечением к водке. Пиво — это отсроченное пьянство, отправная точка алкоголизма. Это мостик к употреблению более сильных наркотиков. Слайд 15.
Влияние на здоровье. В больших количествах пиво оказывается ядом для клеток и вызывает цирроз печени. Пиво быстро всасывается в организм, переполняя кровеносное русло. При большом количестве выпитого возникает варикозное расширение вен и расширение границ сердца. Рентгенологи называют это явление синдромом «пивного сердца» или синдромом «капронового чулка». Если злоупотреблять пивом, то сердце «провисает», становится дряблым, а его функции «живого мотора» теряются безвозвратно. Виновниками являются кобальт (стабилизатор пивной пены) и большое количество выпитой жидкости. Слайд 16.
Пиво, по содержанию сивушных масел, оказывается более ядовитым, т.к. самогонщики очищают самогон. В состав сивушных масел входят: метиловый спирт, пропиловый спирт, изо-амиловый спирт, сложные эфиры, альдегиды, кетоны. Они отравляют организм, разрушают головной мозг и вызывают слабоумие. Слайд 17.
Пиво обладает мощным мочегонным эффектом и беспощадно вымывает из организма "стройматериалы" — белки, а также жиры, углеводы и микроэлементы, особенно калий, магний и витамин С. Что вызывает сухость кожи, слабость в ногах, боли в икрах, ослабляет иммунитет, вызывает раздражительность, бессонницу и плаксивость. Слайд 18.
Пиво вызывает целый спектр глазных болезней: катаракта, дистрофия желтого пятна, ведущая к слепоте. У женщин через пару лет после начала пития пропорционально выпитому пиву растет вероятность заболевания раком грудной железы. Девушки, пьющие пиво, рискуют уже в первый год заработать варикозное расширение вен. Слайд 19.
Когда нужно бить тревогу и как понять, когда нужно обратиться к наркологу? Слайд 20. Вот несколько симптомов:
1. «Сорваны тормоза» — вы не можете или редко можете остановиться на небольшой дозе.
2. Вы можете выпить много больше, чем раньше, с тем же или меньшим эффектом.
3. Начали возникать провалы в памяти на время опьянения.
4. Формируются запои.
5. Вы пытаетесь уменьшить частоту и дозу выпиваемого, но безуспешно.
6. Подсознательно готовиться причина или ложь для предстоящей выпивки.
Мало кто подозревает, что большая часть пивного рынка контролируется сейчас иностранным капиталом. "Балтика" — это Скандинавия, "Холстен" — Германия, "Невское" — Дания, "Миллер" — США, "Старый Мельник" — Турция, "Толстяк" — Бельгия, "Бочкарев" — Исландия, "Золотая Бочка" — Южная Африка. Большая часть сырья поставляется из-за границы. А что из России? Из России – деньги. Ваши деньги… В странах Западной Европы потребление пива снижается, даже в Германии и Бельгии, но производство при этом растет. Слайд 21.
Таким образом, эти иноземные "благодетели" совмещают приятное с полезным – набивают свои карманы и очищают нашу страну от "излишнего" населения. Слайд 22.

Закончить показ презентации хочется словами неизвестного автора:
Последнее пожелание «Иванам»… Слайд 23.
Мы славно гуляли в республике вашей,
Мы доллары черпали полною чашей.
Пока вы тут пили, мы вас разорили,
Заводы продали, богатыми стали.

И вам всем «здоровья», «живите богато»,
А мы отправляем ресурсы на запад.
И чтобы ни крошки у вас не осталось,
И чтобы здоровых детей не рождалось.

За ваши ресурсы дадим мы вам шприцев,
И спирта цистерны, до смерти упиться.
Наркотики в вены вливайте «богато»,
Валяйтесь, как свиньи, вблизи вашей хаты.

Вы все постепенно умрете бомжами,
И долю такую вы выбрали сами.
И ваша земля, нам нужна без народа.
Мы вас похороним в любую погоду.
(Автор неизвестен)
Это стихотворение написал неизвестный автор, во время II Мировой войны немцы хотели споить Россию, чтобы она сама выродилась, но им этого не удалось.

Рефлексия. В конце занятия учитель просит учащихся закончить предложения:
1. Занятие произвело на меня сильное впечатление___ никакого впечатления____.
2. Во время просмотра презентации я испытал(а) чувство….
3. Меня ………..заинтересовала эта тема и я хотел(а) бы…
4. Нужны ли подобные занятия, как вы считаете?

Файлы: Пивной алкоголизм ppt.rar
Размер файла: 164207 байт.

Место работы, должность: — ученики МОУ «СОШ № 26″г. Балаково

Регион: — Саратовская область

Характеристики урока (занятия) Уровень образования: — среднее (полное) общее образование

Целевая аудитория: — Учащийся (студент)
Целевая аудитория: — Учитель (преподаватель)

Класс(ы): — 8 класс
Класс(ы): — 9 класс

Предмет(ы): — Валеология (здоровый образ жизни)
Предмет(ы): — Изобразительное искусство
Предмет(ы): — Психология
Предмет(ы): — Физика

Цель урока: — 1.Изучить историю представлений о цвете. 2.Рассмотреть каким образом люди использовали цвет в лечении. 3.Выяснить как цвет влияет на психофизическое и психофизиологическое состояние человека. 4.Рассмотреть современные методы лечения цветом. 5.Разработать советы по применению цвета.

Тип урока: — Урок изучения и первичного закрепления новых знаний

Учащихся в классе (аудитории): — 25

Используемая методическая литература: —

"Физика в природе" Тарасов Л.В.,2008,"Просвещение"

Используемое оборудование: —

Компьютер, медиа проектор, экран.

Краткое описание: — Работа посвящена изучению взглядов ученых на природу света,а так же влияния цвета на психофизическое состояние человека.

Файлы: Титульник работы о цвете.docx
Размер файла: 1197684 байт.

Место работы, должность: —

ТОГБОУ СПО "Аграрно-промышленный техникум"

мастер производственного обучения, обучающаяся 1 курса

Регион: — Тамбовская круг

Характеристика конспекта:
Уровни образования: — основное общее кумулит
Уровни образования: — среднее (полное) общее кумулит
Уровни образования: — дополнительное кумулит детей
Уровни образования: — начальное профессиональное кумулит

Класс(ы): — 10 бизнескласс

Предмет(ы): — Биология
Предмет(ы): — Валеология (здоровый идея жизни)
Предмет(ы): — Внеклассная эксплуатация
Предмет(ы): — Внешкольная эксплуатация
Предмет(ы): — Естествознание
Предмет(ы): — Технология

Целевая аудитория: — Все целевые аудитории

Тип ресурса: — методическая углеразработка

Краткое растолкование ресурса: —

Материалы исследования первокурсницы. Цель работы: исследовать семантика витаминов для укрепления здоровья человека и обеспечения его питанием в различных жизненных условиях.

ТОГБОУ СПО «Аграрно-промышленный техникум»

Тема исследовательской работы: Витамины как в одиночку изо элементов сохранения здоровья человека

Выполнила Белова Виктория Алексеевна

1 курс, гр. № 1-1 «П»

Научный руководитель: Горбунова Тамара Николаевна, профессионал п/о

ВИТАМИНЫ КАК ОДИН ИЗ ЭЛЕМЕНТОВ СОХРАНЕНИЯ ЗДОРОВЬЯ ЧЕЛОВЕКА.

ОГЛАВЛННИЕ

1. ВВЕДЕНИЕ.

2. ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ.

• ИЗ ИСТОРИИ ВОЗНИКНОВЕНИЯ ВИТАМИНОВ.
• КЛАССИФИКАЦИЯ ВИТАМИНОВ.
• НЕМНОГО О ЗЕЛЕНИ.

3. ЗАКЛЮЧЕНИЕ.

4. Используемая литература

Ведение

2011 годик объявлен годом космонавтики. За полвека пилотируемых полётов менялась не едва космическая техника, а и вселенский быт. А это немаловажно: сразу же космонавты проводят на орбите вдоль чуть месяцев. Поэтому на МКС всё надлежит быть «как дома». Тюбики с едой стали символом космического образа жизни. Их начали делать в Эстонии в 1960-е годы. Выдавливая изо тюбиков, космонавты ели куриное филе, говяжье коми и инда борщ. Разработка и кормопроизводство космической пищи – необычный процесс. С самого азбука космической эпопеи разрабатывались новые методы обработки и упаковки пищи с тем, ради она была легкой, питательной содержала ничтожно грубых, неперевариваемых веществ и вдоль своей структуре, вкусу и цвету приближалось к натуральным продуктам питания. Сложность данной задачи разрешается себя представить лишь, зная, в каких условиях механических и тепловых воздействий должна храниться космическая пища. Вот некоторые изо этих условий: жар ото пробел 5 поперед плюс 60 градусов; поезд атмосферы – высокочистый кислород; ускорение – равномерное усиление ото 1 поперед 7,25 g в антипассат 326 секунд; воздушность в антипассат продолжительного времени. Будущее за такими консервированными продуктами питания, в книжка числе и для представителей экстремальных профессий, которые будут приготовлены изо лучших сортов плодов, ягод и овощей, содержащих биологически активные вещества. Поэтому стратегически важной задачей является кормопроизводство продуктов функционального назначения и добыча исходного плодово – ягодного и овощного сырья с заданными параметрами качества для укрепления здоровья человека и обеспечения его питанием в различных жизненных условиях. Одним изо перспективных направлений разработок новых видов продуктов питания является топкросс столь называемой лиофильной (сублимационной) сушки. Он позволяет сохранить на протяжении длительного времени (до 5 лет) фрукты, овощи, молочные изделия, мясо, рыбу, супы и каши, грибы и многие продукты питания.

Сублимация представляет собой технологию удаления влаги изо свежих продуктов вакуумным способом, бесстрастно позволяет прагматично полностью сохранить в них питательные вещества, витамины и микроэлементы. Значение витаминов в питании человека херово переоценить. Полезность и потребность их в нашем ежедневном рационе общеизвестны. Витамины важны для нормального развития, полнокровного функционирования всех систем человеческого организма. Особенно это касается производства космической пищи. Одним изо важнейших достоинств сублимационной сушки является малая микродеформация исходного продукта, бесстрастно позволяет исключить их торпедирование и скоро обеспечить исправление консервированного продукта, имеющего пористую структуру, около насыщении его влагой. Так бесстрастно космонавтам удовлетворительно залить в продукты питания, находящиеся в специальной упаковке, горячую воду – польза она сразу же имеется на космических кораблях, — и вкусное беф-строганов к потреблению готово. На настоящий понедельник листок российских космонавтов насчитывает 250 наименований блюд. В настоящий ведомость входят блюда, поезд и упаковывание которых одобрены Министерством обороны и Правительством РФ для транспортировки и использования в условиях космоса. Как считают ученые Центра подготовки космонавтов, космические продукты питания будут пользоваться огромным спросом вследствие своего качества и высокого содержания энергетических и питательных веществ. Они станут незаменимыми для туристов, альпинистов и ученых, которые отправляются в экспедиции. У космических технологий производства пищевых продуктов впереди большое будущее. В первую часть оно связано со здорвьесберегающими технологиями, позволяющими сохранить в продуктах питательные вещества, витамины и микроэлементы.

Цель работы:исследовать семантика витаминов для укрепления здоровья человека и обеспечения его питанием в различных жизненных условиях.

ИЗ ИСТОРИИ ВОЗНИКНОВЕНИЯ ВИТАМИНОВ.

История показывает, бесстрастно к второй половине 19 века было выяснено, бесстрастно пищевая гордость продуктов питания определяется содержанием в них большею отчасти следующих веществ: белков, жиров, углеводов, минеральных солей и воды.

Считалось общепризнанным, бесстрастно коль в пищу человека входят в определенных количествах все эти питательные вещества, то она полностью отвечает биологическим потребностям организма. Это благоусмотрение добротно укоренилось в науке и поддерживалось такими авторитетными физиологами страна времени, как Петтенкофер, Фойт и Рубнер. Однако стажировка неблизко не искони подтверждала правильность укоренившихся представлений о биологической полноценности пищи.

Практический опыт внятно указывал на то, бесстрастно болезнь и некоторые другие болезни связанны с дефектами питания, бесстрастно инда самая обильная пища сама вдоль себя уж неблизко не искони гарантирует ото подобных заболеваний и бесстрастно для предупреждения и лечения таких заболеваний надлежит вводить в гнотобионт какие-то дополнительные вещества, которые содержаться не то-то и есть всякой пище. Наука доказала, бесстрастно этими самыми веществами являются витамины.

Витамины были открыты в 1880 году Николаем Ивановичем Луниным, изучавшим в лаборатории Г. А. Бунге образ минеральных веществ в питании. Тем самым открыв новую главу в науке. Витамины — это органические вещества, поступающие в организмы человека и животных с пищей либо синтезируемые ими, необходимые для нормального обмена веществ.Первым выделил цианкобаламин в кристаллическом виде ляшский наторелый Казимир Функ в 1911 году. Год дальше он же придумал и названьице — ото латинского "vita" — "жизнь".

Большое семантика в развитии учения о витаминах имели работы Гопкинса, Степпа, Мак Коллума, Мелэнби и многих других учёных.

В сегодняшнее срок само собой разумеется сбоку 20 различных витаминов. Установлена и их химическая структура; это дало запас организовать промышленное кормопроизводство витаминов не едва путём переработки продуктов, в которых они содержаться в готовом виде, а и искусственно, путём их химического синтеза.

ОБЩЕЕ ПОНЯТИЕ ОБ АВИТАМИНОЗАХ; ГИПО И ГИПЕРВИТАМИНОЗЫ.

Болезни, которые возникают вследствие отсутствия в пище тех либо иных витаминов, стали называть авитаминозами. Если болезнь возникает вследствие отсутствия нескольких витаминов, её называют поливитаминозом. Однако типичные вдоль своей клинической картине авитаминозы сразу же встречаются закругляйся редко. Чаще приходиться иметь занятие с относительным недостатком какого-либо витамина; такое заболевание называется гиповитаминозом. Если верно и своевременно поставлен диагноз, то авитаминозы и наиболее гиповитаминозы просто излечить введением в гнотобионт соответствующих витаминов.

Чрезмерное установление в гнотобионт некоторых витаминов может статься вызвать заболевание, называемое гипервитаминозом.

В сегодняшнее срок многие изменения в обмене веществ, около авитаминозе рассматривают как след нарушения ферментных систем. Известно, бесстрастно многие витамины входят в поезд ферментов в качестве компонентов их простетических либо коферментных групп.

Многие авитаминозы разрешается рассматривать как патологические состояния, возникающие на почве выпадения функций тех либо других коферментов. Однако сразу же мехи возникновения многих авитаминозов ещё неясен, следовательно счастливо ещё не представляется запас трактовать все авитаминозы как состояния, возникающие на почве нарушения функций тех либо иных коферментных систем.

С открытием витаминов и выяснением их природы открылись новые перспективы не едва в предупреждении и лечении авитаминозов, а и в области лечения инфекционных заболеваний. Выяснилось, бесстрастно некоторые фармацевтические препараты (например, изо группы сульфаниламидных) в известной мере напоминают вдоль своей структуре и вдоль некоторым химическим признакам витамины, необходимые для бактерий, а в то же срок не обладают свойствами этих витаминов. Такие "замаскированные под витамины" вещества захватываются бактериями, около этом блокируются активные центры бактериальной клетки, нарушается её замена и происходит сила бактерий.

КЛАССИФИКАЦИЯ ВИТАМИНОВ.

В сегодняшнее срок витамины разрешается охарактеризовать как низкомолекулярные органические соединения, которые, являясь необходимой составной отчасти пищи, присутствуют в ней в неописуемо малых количествах вдоль сравнению с основными её компонентами.

Витамины — незаменимый элемент пищи для человека и ряда живых организмов потому, бесстрастно они не синтезируются либо некоторые изо них синтезируются в недостаточном количестве данным организмом. Витамины — это вещества, обеспечивающее нормальное антипассат биохимических и физиологических процессов в организме. Они могут быть отнесены к группе биологически активных соединений, оказывающих своё поступок на замена веществ в ничтожных концентрациях.

Витамины делят на две большие группы: 1. витамины, растворимые в жирах, и 2. витамины, растворимые в воде. Каждая изо этих групп охватывает большое объем различных витаминов, которые чаще всего обозначают буквами латинского алфавита. Следует обратить внимание, бесстрастно распределение этих букв не соответствует их обычному расположению в алфавите и не всецело отвечает исторической последовательности открытия витаминов.

В приводимой классификации витаминов в скобках указаны наиболее характерные биологические свойства данного витамина — его талант предотвращать развития страна либо иного заболевания. Обычно названию заболевания предшествует фотоэлектроприставка "анти", указывающая на то, бесстрастно сунутый цианкобаламин предупреждает либо устраняет это заболевание.

1. ВИТАМИНЫ, РАСТВОРИМЫЕ В ЖИРАХ.

Витамин A (антиксерофталический). Необходим длянормального роста и развития эпителиальной ткани. Входит в оптический крон родопсин. При недостатке – заболевание Куриная амавроз (нарушение сумеречного зрения). Содержится: в молоке, рыбе, яйцах, масле, моркови, петрушке, абрикосах.

Витамин D (антирахитический) . Отвечает за замена фосфора и кальция, здоровый повышение костей. При недостатке – болезнь (деформация костей, нарушения нервной системы, слабость, раздражительность).Вырабатываетсяв коже под действием УФО, им богаты: лимонный желток, сливочное масло, вялый жир, икра.

Витамин E (витамин размножения). Помогает организму,стимулирует перерождение клеток, поддерживает нервную систему, отвечает за репродуктивное здоровье. Содержится:в молоке, зародышах пшеницы, растительном масле, листьях салата, мясе, печени, масле.

Витамин K (антигеморрагический)Обеспечиваетсвертываемость крови, предупреждает остеопороз.Содержится: в зелени, зеленых помидорах, хлебе грубого помола, капусте, шпинате.

2. ВИТАМИНЫ, РАСТВОРИМЫЕ В ВОДЕ.

Витамин В1 (антиневритный) . Участвует в обмене веществ, регулирует циркуляцию крови и кроветворение, работу гладкой мускулатуры, активизирует работу мозга. При недостатке — заболевание Бери-бери (поражение нервной системы, гистерезис в росте, немочь и болезнь конечностей).Содержится:в орехах, апельсинах,хлебе грубого помола,мясе птицы, зелени.

Витамин В2 (рибофлавин) . Регулирует замена веществ, участвует в кроветворении, снижает измученность глаз, облегчает фотопоглощение кислорода клетками. При недостатке — слабость, понижение аппетита, воспаление слизистых оболочек, дизурия функций зрения. Содержится: в мясе, молочных продуктах, зеленых овощах, зерновых и бобовыхкультурах.

Витамин PP (антипеллагрический) . Участвует в синтезе нуклеиновых кислот, аминокислот, регулирует работу органов кроветворения. При недостатке — пеллагра (поражение кожи, дерматит, диарея, бессонница, депрессия). Содержится:в свинине, рыбе, арахисе, помидорах, петрушке, шиповнике, мяте.

Витамин В6 (антидермитный). Участие в обмене аминокислот, жиров, работенервной системы, снижает макроуровень холестерина. При недостатке — анемия, дерматит, судороги, дизурия пищеварения. Содержится: сое, бананах, в морепродуктах, картофеле, моркови, бобовых.

.

Витамин Н (биотин, причина роста для грибков, дрожжей и бактерий, антисеборейный). Влияет на видение и аппетит, счастье кожи и волос, макроуровень холестерина в крови. Содержится: в капусте, грибах, бобовых, землянике, кукурузе, мясе.

Витамин В12 (антианемический витамин). Усиливает иммунитет, участвует в кроветворении, нормализует кровяное давление. При недостатке — злокачественная талассемия и дегенеративные изменения нервной ткани. Содержится: в сое, субпродуктах, сыре, устрицах, дрожжах, яйцах.

Витамин В13.Стимулирует замена белков, нормализует работу печени, улучшаетрепродуктивное здоровье.Содержится: в молоке и молочных продуктах, печени, дрожжах.

Витамин С (антискорбутный). Помогает организму бороться с инфекциями, лучше видеть, стимулирует перерождение клеток. При недостатке — болезнь (набухают и кровоточат десны, выпадают зубы. Слабость, вялость, утомляемость, головокружение). Содержится: в цитрусовых, сладком перце, ягодах, моркови.

НЕМНОГО О ЗЕЛЕНИ.

Важным условием полноценного питания человека являются не едва питательные, а опять же высокие ароматические и вкусовые свойства пищи. Применение пряных растений в кулинарии позволяет разнообразить меню, создавать изо одних и тех же продуктов блюда, различающиеся вдоль вкусу и аромату.

Было замечено, бесстрастно сексбольшинство пряных растений в кайф влияют на ферментативные и обменные процессы в организме, стимулирует не едва пищеварительный процесс, а и другие функции, например, инкубация изо организмов различных шлаков и клерование его ото механических и биологических засорений. К тому же пряновкусовые растения богаты разнообразными витаминами, минеральными солями, микроэлементами, эфирными маслами. Добавление этих растений в небольших количествах в салаты, супы, различные приправы повышает не едва вкусовую, а и биологическую полноценность пищи, пополняет требование организма человека в витаминах, минеральных элементах, улучшает перерабатываемость пищи, создаёт плодотворный физический и тонкопсихологический настрой.

ПЕТРУШКА.

Благодаря наличию большого количества эфирных эфирных масел, петрушку нараспашку используют в кулинарии как приправу, частехонько не подозревая о ее многих целебных свойствах. Она является хорошим мочегонным и потогонным средством, убавляет кровяное давление, растворяет камнеобразования в мочевом пузыре, оказывает противовоспалительное действие, а опять же применяется для лечения полости рта и десен.

Сок петрушки улучшает работу сердца, функцию дыхания, активизирует щитовидную железу и надпочечники, повышает аппетит, помогает около метеоризме.

В петрушке содержится непочатый край железа, витаминов А, В, С, К Е, эфирных масел.

Применяют петрушку и как обезболивающее средство, около локальном лечении дерматита.

Сок петрушки используют для лечения гнойных ран, воспалений на коже.

РЕВЕНЬ.

Нередко недооценивают это многолетнее травянистое растение с мощным корневищем и необычно крупными и сочными листьями, собранными в розетку. У него удивительная холодоустойчивость (переносит мартовские заморозки).

Ревень ценится не едва за свои питательные и вкусовые качества. Это неприхотливое растение может статься обогатить гнотобионт витаминами ранней весной, как, скажем, крапива, щавель, листья одуванчиков.

В ревене целительной силы не дешевле нежели в салате, щпинате, сельдерее. Он охватывает никотиновую кислоту, каротин, тиамин, минеральные соли фосфора и магния, железа, калия и кальция.

ШПИНАТ.

Это одно изо тех культур, гордость которых недооцениваются. Шпинат охватывает вдоль большей части десяток различных витаминов. Не всуе его называют «витаминным чемпионом».

В шпинате непочатый край белков, углеводов, минеральных веществ, есть соли фосфора и кальция, фолиевая кислота.

Рекомендуют употреблять шпинат около туберкулёзе, малокровии (в немой большое объем железа), около сахарном диабете, гипертонии, дальше перенесения инфекционных заболеваний, для формирования костной системы у детей, как мочегонное и противовоспалительное средство.

Шпинат достойно считают краеугольный отчасти многих диетических блюд, правда большею отчасти он используется как добавление в различные приправы.

ЛУК.

Существует сбоку 300 разновидностей лука. Лук различают на цифра вида: острый, полуострый, сладкий.

В луке содержатся лекарство и глюкоза, слои фосфора и кальция, арабиноза, органические кислоты, рибоза, эфирные масла (их вдоль большей части в острых сортах), витамины С и В, фолиевая кислота, каротин.

Лук в кайф укрепляет и расширяет сосуды, способствует усвоению витамина С, улучшает аппетит, работу кишечника, понижает объем сахара с холестерина в крови, нормализует артериальное давление, оказывает пургатив и мочегонное действие, активизирует нервную систему.

С помощью лукового сока лечат гнойные раны; по причине ему резче и менее маниакально происходит аффинаж созревания фурункулов и карбункулов.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ.

Таким образом, мы видим, бесстрастно витамины исстари окружали человека, входили в свойственный порцион его пищи, в виде разнообразных трав, овощей и фруктов. Как подчеркнул иренарх О. Бетин — здоровое питание населения России – важнейшая стратегическая поручение государства. А здоровое питание, как известно, не может статься быть без наличия в продуктах питания питательных веществ, витаминов и микроэлементов. Следовательно, образ витаминов в жизни человека весьма велика. Недостаток витаминов является причиной авитаминоза, парадантоза, ухудшения зрения, нарушения обмена веществ и функции желудочно – кишечного тракта, приход сахарного диабета и других заболеваний. Сохранение здоровья человека потенциально едва спустя здоровое питание. А прибережение здоровья космонавтов то-то и есть многом зависит ото сохранения в космической пище питательных веществ, в книжка числе и витаминов.

Используемая литература.

Учебная литература

1.Матюхина З. П. Основы физиологии питания, гигиены и санитарии:

2.Учебник. – М.: Академия, 2005

3.Богатырёва Е.А., Точкова Л.П. и др. Основы физиологии питания, санитарии и гигиены: Учебное пособие. – М.: Академкнига/учебник, 2005

Дополнительная литература.

1.Писаренко Д. Вести с орбиты // Аргументы и факты.- 2011. — №10

2.Фурсов А. Астронавты, кушать подано! //Тамбовская жизнь. – 2010. – ото 29.09.

Интернет-ресурсы

1.www. culina-russia.ru — Питание и общество».

Файлы: Белова В.А. ВИТАМИНЫ КАК ОДИН ИЗ ЭЛЕМЕНТОВ СОХРАНЕНИЯ ЗДОРОВЬЯ ЧЕЛОВЕКА..docx
Размер файла: 526408 байт.

Место работы, должность: — Кадетская школа- интернат,г.Болгар

Регион: — Республика Татарстан

Характеристики урока (занятия) Уровень образования: — основное общее образование
Уровень образования: — среднее (полное) общее образование

Целевая аудитория: — Классный руководитель
Целевая аудитория: — Учащийся (студент)
Целевая аудитория: — Учитель (преподаватель)

Класс(ы): — 7 класс
Класс(ы): — 8 класс
Класс(ы): — 9 класс
Класс(ы): — 10 класс
Класс(ы): — 11 класс

Предмет(ы): — Биология
Предмет(ы): — Валеология (здоровый образ жизни)
Предмет(ы): — Внеклассная работа
Предмет(ы): — География

Цель урока: —

Цели:

— Воспитание у учащихся ответственности за свое здоровье, устойчивого негативного отношения к курению.

— Расширение знаний о вреде курения. Выработка умений противостоять давлению среды в приобщении к курению.

— Стимулировать процесс прекращения курения среди курящих школьников.

Используемая методическая литература: —

1. К. Шаповалов, Л. Шаповалова. Медико- социальные последствия курения табака и борьба и ним.- « ОБЖ»- №11, 2005, с.42- 47.

2. К. Шаповалов, Л. Шаповалова. Медико- социальные последствия курения табака и борьба и ним.- « ОБЖ»- №12, 2005, с.55- 61.

3. Кодекс здоровья и долголетия. Старшая возрастная группа. – М, 2006,47 с.

Краткое описание: — Внеклассное мероприятие, посвященное антинаркотической пропаганде, раскрывает вредное воздействие курения на человеческий организм. Работа сопровождается красочной презентацией.Внеклассное мероприятие включает в себя проведение анонимного анкетирования, на втором этапе раскрывается пагубное влияние никотина на здоровье и поведение людей, приводятся рекомендации " Как бросить курить"

Файлы: Конспект внеклассного мероприятия Курение и здоровье.docx
Размер файла: 493718 байт.

Место работы, должность: —

Учитель начальных классов МОУ СОШ № 30 г.Энгельса

Регион: — Саратовская криосфера

Характеристика конспекта:
Уровни образования: — начальное общее появление

Класс(ы): — 1 экономкласс
Класс(ы): — 2 экономкласс
Класс(ы): — 3 экономкласс
Класс(ы): — 4 экономкласс

Предмет(ы): — Валеология (здоровый лик жизни)
Предмет(ы): — Внеклассная принудиловка
Предмет(ы): — Окружающий лад
Предмет(ы): — Основы безопасности жизнедеятельности
Предмет(ы): — Природоведение

Целевая аудитория: — Воспитатель
Целевая аудитория: — Классный главарь

Тип ресурса: — поучительный материал

Краткое растолкование ресурса: —

Презентация рассказывает, ровно на семьях моих учеников заботятся о здоровом питании.

Файлы: ПОКОРЕНИЕ ЮЖНОГО ПОЛЮСА.ppt
Размер файла: 1837568 байт.

Место работы, должность: —

МБОУ "Трудармейская средняя общеобразовательная школа", учитель физической культуры

Регион: — Кемеровская область

Характеристика конспекта:
Уровни образования: — дошкольное образование
Уровни образования: — начальное общее образование
Уровни образования: — основное общее образование

Класс(ы): — 1 класс
Класс(ы): — 2 класс
Класс(ы): — 3 класс
Класс(ы): — 4 класс
Класс(ы): — 5 класс
Класс(ы): — 6 класс
Класс(ы): — 7 класс
Класс(ы): — 8 класс
Класс(ы): — 9 класс

Предмет(ы): — Биология
Предмет(ы): — Валеология (здоровый образ жизни)
Предмет(ы): — Внеклассная работа
Предмет(ы): — Внешкольная работа
Предмет(ы): — Основы безопасности жизнедеятельности
Предмет(ы): — Педагогика
Предмет(ы): — Психология
Предмет(ы): — Физическая культура

Целевая аудитория: — Все целевые аудитории

Тип ресурса: — программа

Краткое описание ресурса: —

Данный валеологический курс призван сформировать у учащихся специальные знания, умения, навыки по сохранению и укреплению своего здоровья, конструированию индивидуального образа жизни. Этот курс для учащихся является испытательным полигонам для осуществления первых попыток самостоятельной работы над собой, своим телом, психикой, эмоциями, над развитием своих коммуникативных способностей, воспитанием гуманного отношения к миру, к окружающим людям, к самому себе.

Файлы: Программа валеологического курса Мое здоровье.doc
Размер файла: 818176 байт.

Место работы, должность: — МОУ СОШ №15 города Мичуринска, заместитель директора по УВР, учитель биологии

Регион: — Тамбовская область

Характеристика конспекта:
Уровни образования: — основное общее образование
Уровни образования: — среднее (полное) общее образование
Уровни образования: — дополнительное образование детей

Класс(ы): — 9 класс
Класс(ы): — 10 класс
Класс(ы): — 11 класс

Предмет(ы): — Биология
Предмет(ы): — Валеология (здоровый образ жизни)
Предмет(ы): — Внеклассная работа

Целевая аудитория: — Классный руководитель
Целевая аудитория: — Методист
Целевая аудитория: — Педагог дополнительного образования
Целевая аудитория: — Социальный педагог
Целевая аудитория: — Учитель (преподаватель)

Ресурс для профильной школы: — Ресурс для профильной школы

Тип ресурса: — методическая разработка

Краткое описание ресурса: — Презентация для проведения валеологического часа в 11 классе (естественнонаучный профиль) "Я выбираю профессию медика". Можно использовать для профориентационной работы

Файлы: презентация Я выбираю профессию медика.ppt
Размер файла: 1678336 байт.