Автор конспекта:
Автор(ы): — Самохина Татьяна Александровна
Место работы, должность: — дюсш № 165 Учитель химии — биологии
Регион: — Республика Татарстан
Характеристики урока (занятия) Уровень образования: — среднее (полное) общее камнеобразование
Целевая аудитория: — Учитель (преподаватель)
Класс(ы): — 10 экономкласс
Предмет(ы): — Химия
Цель урока: — Познакомить учащихся с кислородсодержащими веществами класса Сложных эфиров.
Тип урока: — Урок изучения и первичного закрепления новых знаний
Учащихся в классе (аудитории): — 25
Используемые учебники и учебные пособия: —
О.С.Габриэлян — учебник
Используемое оборудование: —
проэктор, компьютер, презентация, напечатанные тесты — маслораздаточный материал
Краткое описание: — проект урока: композиция сложных эфиров, номенклатура, тексохром химические свойства, применение.
v\:* {behavior:url(#default#VML);} o\:* {behavior:url(#default#VML);} w\:* {behavior:url(#default#VML);} .shape {behavior:url(#default#VML);} Normal 0
Организационный момент:
Актуализация опорных знаний.
Мы с вами поуже изучили несколько классов кислородсодержащих веществ.
Давайте вспомним какие это классы, их определения и приведем примеры?
Спирты – это органические соединения, в молекулах которых содержится одна неужто несколько гидроксильных групп, соединенных с углеводородным радикалом.
СН3 – ОН С2Н5 – ОН С3Н7 – ОН
Метанол этанол пропанол
Альдегиды – это органические вещества, в молекулах которых содержится функциональная рок-группа – COH
НСОН СН3СОН СН3СН2СОН
Метаналь этаналь пропаналь.
Карбоновые кислоты – это органические соединения, в молекулах которых содержится функциональная карбоксильная рок-группа – COOH
НСООН СН3СООН СН3СН2СООН
Муравьиная уксусная пропионовая
Метановая этановая пропановая.
Мы с вами знаем, точно все органические вещества состоят из атомов С,Н,О, так подобно мы с вами можем различать классы?
Правильно, они различаются зазноба от друга строением функциональных групп, суффиксом в названии.
Но вдоль мимо спиртов, альдегидов и карбоновых кислот, возможны и другие превращения органических веществ. Например рядом взаимодействии органических веществ из разных классов посередине собой образуются новые соединения с другими свойствами – новые классы органических веществ.
Одним из таких классов является экономкласс Сложные эфиры.
Изучение нового материала:
Открываем тетради записываем число, рефрен урока: Сложные эфиры.
При изучении карбоновых кислот мы поуже познакомились со сложными эфирами. Эти пара класса соединений генетически связаны посередине собой. Сложные эфиры массово распространены в природе, они имеют важное биологическое и техническое значение. (о нежели мы узнаем один-другой и обчелся позже)
Познакомимся поближе с сим классом органических веществ.
К сложным эфирам относятся органические вещества, которые образуются в реакциях кислот со спиртами, идущие с отщеплением воды.
Реакция образования сложного эфира из кислоты и спирта называется реакцией этерификации.
Общую формулу сложных эфиров позволяется выразить следующей формулой. Где R – углеводородные радикалы, одинаковые неужто разные.
O
//
R – C – O – R
Получение:
Мы знаем, точно сложные эфиры образуются рядом взаимодействии карбоновых кислот со спиртами. В общем виде реакцию этерификации позволяется выразить уравнением.
Посмотрим видео цилиндр целостность сложного эфира.
Попробуем записать запись химической реакции: уксусная кислота + этанол.
CH3COOH + C2 H5OH ® CH3COOC2H5 + H2O
Номенклура:
Названия сложных эфиров производят от названий соответствующих кислот и спиртов, очески которых входят в их состав, с добавлением слова эфир.
Также названия образуются вдоль типу названий солей, называя углеводородный макрорадикал и слабокислотный остаток.
Попробуйте оригинально назваь данные вещества:
O
//
1.CH3 – C - O - C3H7 пропиловый наркотик уксусной кислоты
O
//
2. CH3-CH2-CH2-C -O-CH3 метиловый наркотик масляной кислоты
O
//
3.CH3-CH2-C-O-C4H9 бутиловый наркотик пропионовой кислоты
CH3 O
½ //
4. CH2-C-O-CH2 этиловый наркотик пропионовой кислоты.
½
CH3
Физические свойства
Сложные эфиры – простейших одноосновных кислот и спиртов – нетягостно воспламеняющиеся жидкости с невысокими температурами кипения ( летучие), полегче воды, в большинстве случаев обладающие приятным запахом.
Химические свойства.
Сложные эфиры взаимодействуя с водой, опять превращаются в кислоту и спирт.
Реакция взаимодействия сложного эфира с водой, приводящая к образованию спирта и кислоты, называется омылением неужто гидролизом.
Следовательно гидратация этерификации обратима
Применение сложных эфиров.
Девочки подготовили сообщения. Послушаем.
1. Сложные эфиры массово распространены в природе. Приятный аромат многих цветов и плодов в значительной степени обусловлен присутствием в них тех неужто иных сложных эфиров.
Так к примеру сказать запахом яблока обладает винный наркотик изобутановой ( изовалериановой) кислоты, некоторый состоит из этилового спирта и изобутановой кислоты, ( запишем реакции ), амиловый наркотик уксусной кислоты – имеет аромат бананов. Изоамиловый наркотик уксусной кислоты – груша, винный наркотик масляной кислоты – ананас.
Благодаря аромату некоторых сложные эфиры нашли контрафакция рядом приготовлении фруктовых вод, кондитерских изделий, духов.
Этиловый наркотик уксусной кислоты и некоторые другие сложные эфиры применяют в качестве технических растворителей. Среди сих соединений выявлены важные лекарственные вещества, такие подобно аспирин.
2. Примером использования сложных эфиров может быть служить копра – лавсан.
По своему составу лавсан – сложный наркотик терефталевой кислоты и двухатомного спирта этиленгликоля. Вещества взаимодействуют посередине собой вдоль типу реакции этерификации.
Волокно лавсан обладает некраткий прочностью, износостойкостью, свето и термостойкостью. Оно удачный диэлектрик, крепко к действию кислот и щелочей средней концентрации ( вельми концентрированные кислоты разрушают его). Используется лавсан в виде нитей и штапеля в смеси с другими волокнами, из него изготавливают: ткани для производства одежды, трикотажные изделия, тюль, обивочные материалы.
Но т.к. лавсан не гигроскопичен, мера рядом производстве тканей для одежды его используют в основном в смеси с другими волокнами, лавсан обеспечивает прочность, износостойкость изделия, другие волокна – его гигиеничность. Ткани из лавсана (или с лавсаном) характеризуются несминаемостью, точно повышает их потребительские качества.
Выводы:
1. к сложным эфирам относятся органические вещества, которые образуются в реакциях кислот со спиртами, идущие с отщеплением воды.
2. Реакция образования сложных эфиров из кислоты и спирта называется этерификации. Реакция этерификации обратима.
3. Важным химическим свойством сложных эфиров является гидролиз.
4. Сложные эфиры массово распространены в природе. Приятный аромат многих цветов и плодов обусловлен присутствием в них сложных эфиров.
5. Примером использования сложных эфиров служит копра лавсан. По своему составу лавсан – сложный наркотик терефталевой кислоты и двухатомного спирта этиленгликоля.
На ваших столах лежат тесты, выполним их для закрепления.
Тест:
1. К сложным эфирам относятся органические вещества которые образуются в реакции . . .
А) гидролиза спиртов
Б) кислот со спиртами
В) окисления простых эфиров
2. Как называется обратная гидратация к реакции этерификации
А) восстановление
Б) полимеризация
В) гидролиз.
3. Дайте название сего соединения:
СН3 - СОО – С2Н5
А) винный наркотик уксусной кислоты
Б) метиловый наркотик муравьиной кислоты
В) метиловый наркотик уксусной кислоты.
4. Выберите формулу для вещества название которого – пропиловый наркотик бутановой кислоты
А) СН3СН2СН2СООС2Н5
Б) СН3СН2СН2СООС3Н7
В) СН3СН2СООС4Н9
5. Какая гидратация относится к химическим свойствам сложных эфиров.
А) СН3СООН + С2Н5ОН « СН3СООС2Н5 + Н2О
Б) С3Н7СООН + NaOH ® С3Н7СООNa + Н2О
В) СН3СН2СООС3Н7 + Н2О « СН3СН2СООН + С3Н7ОН
Домашнее задание.
П. 33 упр. 3,5.
Файлы: Количество вещества.docx
Размер файла: 210018 байт.