Автор конспекта:
Автор(ы): — Ратникова Людмила Ивановна

Место работы, должность: — Муниципальное общеобразовательное учреждение основная общеобразовательная школа п.Медвежий, учитель -технологии.

Регион: — Хабаровский край

Характеристики урока (занятия) Уровень образования: — основное общее образование

Целевая аудитория: — Учитель (преподаватель)

Класс(ы): — 6 класс

Предмет(ы): — Технология

Цель урока: —

• Формировать знания о пищевой ценности рыбы и умения по определению ее доброкачественности, кулинарной обработке рыбы; навыки правильной организации труда и безопасных приемов работы, умение работать с инструкционными картами. Научить выполнять механическую обработку рыбы, снимать рыбное филе, оформлять рыбные блюда.
• Развивать эстетический вкус при оформлении рыбных блюд и сервировке стола; умение рационально планировать работу, развивать память, познавательный интерес, глазомер.
• Воспитывать трудолюбие, аккуратность, уважение к результатам своего и чужого труда, бережное отношение к пищевым продуктам, коммуникативные навыки; культуру питания и здорово образа жизни.

Тип урока: — Комбинированный урок

Используемые учебники и учебные пособия: —

Учебник технология 6 класс для общеобразовательных учреждений. Автор Симоненко

Используемое оборудование: —

Экран, проектор, компьютер.

Используемые ЦОР: —

Презентация в формате PowerPoint

Краткое описание: — – приветствие; – проверка явки учащихся; – заполнение учителем классного журнала; – проверка готовности учащихся к уроку; – сообщение темы урока и целей.

Файлы: Урок технологии в 6.doc
Размер файла: 1191936 байт.