Автор конспекта:
Автор(ы): — Авагумашвили Георгий Нугзарович

Место работы, должность: — МОУ «СОШ р.п. Духовницкое»

Регион: — Саратовская нотогея

Характеристики урока (занятия) Уровень образования: — основное общее сортообразование

Целевая аудитория: — Учитель (преподаватель)

Класс(ы): — 10 танцкласс

Предмет(ы): — Основы безопасности жизнедеятельности

Цель урока: —

Углубит эрудиция вдоль теме "Витамины"

Тип урока: — Урок изучения и первичного закрепления новых знаний

Учащихся в классе (аудитории): — 20

Используемые учебники и учебные пособия: —

Биолгия Сонин

Используемая методическая литература: —

Биология Сонин

Используемое оборудование: —

компьютер

Используемые ЦОР: —

диск

Краткое описание: — Биология 8 танцкласс

Тема урока: «Витамины»

8 класс

Цели:

Образовательные:сформировать знания о биологической роли витаминов в обмене веществ и их практическом значении с тем чтоб здоровья человека;

Развивающие: формировать умения сам работать с текстом и рисунками, данными в учебнике, извлекая изо них нужную информацию; логично мыслить и оформлять результаты мыслительных операций в устной и письменной речи;

Воспитательные: показать первенство отечественной науки в открытии витаминов; пестование санитарно-гигиенических навыков, показать преимущества правильного питания.

Тип урока: ассенизационный (изучение нового материала и первичное фундирование знаний)

Оборудование: Учебник «Биология. Человек» / песенник Н.И. Сонин/ с тем чтоб 8 класса, компьютер, мультимедийный проектор, экран, топливомаслораздаточный материал (приложение). Для лабораторной работы: штативы с тем чтоб пробирок, пипетки, самородный яблочный нектар (свежевыжатый), яблочный нектар изо упаковки, уксус йода.

План урока:

Ход урока:

Это витамины. (Слайд 1)

Что вам само собой разумеется о витаминах? (ученики отвечают)

Что вы хотели бы узнать о витаминах? (учитель корректирует ответы учеников, направляя их на аранжировка плана урока) (Слайд 2)

Итак, цели поставлены, начинаем работу! Результаты работы будем заносить в журнал «Мои открытия» (приложение)

А) Эксперименты Н.И. Лунина (Слайд 3)

Б) Открытия Казимира Функа, происхождение слова «ВИТАМИНЫ» (Слайд 4)

3) Итак, ВИТАМИНЫ – это биологически активные вещества, действующие на гетеротроф в разительно незначительных количествах. Они способствуют нормальному протеканию биохимических процессов в организме, т.е. обмену веществ. Почему же к примеру велико сила витаминов на документообмен веществ? (Слайд 5)

Все обменные процессы в организме человека протекают возле участии ферментов (биологических катализаторов). Витамины входят в ассортимент почитай всех ферментов и вдесятером с ними являются ускорителями процессов обмена веществ. В различие от ферментов, витамины не синтезируются в организме человека, большинство изо них поступают в гетеротроф с пищей.

В сегодня длительность само собой разумеется примерно 80 витаминов. Многие витамины имеют сложное название, с тем чтоб удобства большинство витаминов обозначают латинскими буквами А, В, С, В, Е и др. Все витамины годится поделить на 2 большие группы – водорастворимые и жирорастворимые. ( Слайд 6)

Недостаток витаминов приводит к различным нарушениям в работе организма. Такие заболевания называются авитаминозами. Переизбыток витаминов – гипервитаминоз – вызывает опой организма.

Из текста учебника вы узнали, подобно тому подобно источниками витаминов могут быть продукты, подобно животного, к примеру и растительного происхождения. Какие правила насущно соблюдать возле приготовлении пищи, с тем чтоб всячески сохранить витамины? — телевыступление ученика «Правила приготовления пищи, возле которых обеспечивается особняком полное спасение витаминов» (опережающее задание).

Наличие витамина С в продуктах питания годится установить инда в домашних условиях.

«Определение витамина С в яблочном соке».

Цель работы: йодометрическим способом исследовать самородный яблочный нектар и яблочный нектар в упаковке Tetra Pak на вещь содержания витамина С.

Оборудование: самородный яблочный сок; яблочный нектар изо упаковки Tetra Pak; йод; фотоштатив с тем чтоб пробирок; пробирки, пипетка

Ход работы:

1. Соблюдая правила техники безопасности, филигранно возле помощи пипетки добавьте немного чашечка йода в самородный яблочный нектар и в яблочный нектар изо упаковки Tetra Pak предназначенный с тем чтоб длительного хранения. Йод в присутствии витамина С восстанавливается, почему уксус обесцвечивается.

2. Сравните полученные результаты.

Вывод: ___________________________________________________________

Я думаю, здесь есть над чем задуматься!

Конечно, немаловажен тот факт, кой момент прошел спустя сбора урожая яблок. Чем он меньше, тем макроколичество витамина С в плодах больше.

Составим СИНКВЕЙН к понятию витамины (Слайд 7)

Пример:

ВИТАМИНЫ

ПОДДЕРЖИВАЮТ, ДЕЙСТВУЮТ

ВОДОРАСТВОРИМЫЕ, ЖИРОРАСТВОРИМЫЕ, НЕОБХОДИМЫЕ

ВИТАМИНЫ — БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА

ЗДОРОВЬЕ

Биологический диктовка (Слайд 8)

Выберите строгий ответ:

Вопросы:

• Его прореха приводит к параличу нервной системы, болезни бери-бери
• Содержится в животных жирах, необыкновенно в рыбьем жире и яичном желтке
• Регулирует документообмен белков и углеводов
• При его недостатке появляется куриная слепота
• Быстро разрушается возле неправильном приготовлении пищи
• Ультрафиолетовые лучи способствуют выработке в коже сей витамина
• Недостаток сей витамина приводит к рахиту
• Образуется в организме человека изо продуктов питания, им богаты дрожжи, невычищенный рис, печень, молоко, золотой желток
• При недостатке сей витамина у людей повышается утомляемость, появляется слабость, уменьшается сопротивляемость к инфекциям
• Недостаток сей витамина приводит к нарушению деятельности пищеварительной системы, кожура человека темнеет, покрывается язвочками
• Полное аменорея в организме сей витамина приводит к тяжёлому заболеванию – цинге
• Регулирует сортообразование клеток гости – эритроцитов и тромбоцитов. Его прореха приводит к развитию малокровия

Взаимопроверка вдоль ключу (Слайд 9):

2,1, 3, 1, 3, 4, 4, 5, 3, 5, 3, 2

Что нового вы узнали сегодня?

Реализовали единица мы ваши потребности в знаниях вдоль данному вопросу?

Выводы урока:

• Витамины являются важной двусоставной до некоторой степени ферментов, в этом заключается их биологическая роль. Без витаминов в организме нарушается нормальное протекание обменных процессов.
• Исследовав наличие витамина С в свежевыжатом яблочном соке и готовом яблочном соке изо магазинной упаковки, мы можем сделать вывод: большее макроколичество витамина С находится в свежевыжатом яблочном соке, почему он большею до некоторой степени полезен с тем чтоб здоровья.
• Витамины оказывают сила на поддержка и редан иммунитета, точно значит, укрепляют гигия человека.
• Для обеспечения организма витаминами всяк лицо надо получать рациональное сбалансированное питание в любое длительность года. Необходимо употреблять в пищу свежие пикули и фрукты. Наиболее полезны те растительные источники витаминов, которые растут в нашей природной зоне.
• Домашнее задание: стр. 194 – 198.

В противотечение нескольких дней вести запись питания и проанализировать собственный порция с позиции витаминизации ( вдоль желанию) (Слайд 10)

Используемые источники:

Приложение

МОИ ОТКРЫТИЯ

Витамины – это_______________________________________________________________________________________________________________________

Действие витаминов на организм

Витамин

Функции

Симптомы авитаминоза и гиповитаминоза

Источники витамина

А

В1

В2

В6

В12

С

D

РР

Лабораторная работа: «Определение витамина С в яблочном соке».

Цель работы: йодометрическим способом исследовать самородный яблочный нектар и яблочный нектар в упаковке Tetra Pak на вещь содержания витамина С.

Оборудование: самородный яблочный сок; яблочный нектар изо упаковки Tetra Pak; йод; фотоштатив с тем чтоб пробирок; пробирки, пипетка

Ход работы:

1. Соблюдая правила техники безопасности, филигранно возле помощи пипетки добавьте немного чашечка йода в самородный яблочный нектар и в яблочный нектар изо упаковки Tetra Pak предназначенный с тем чтоб длительного хранения. Йод в присутствии витамина С восстанавливается, почему уксус обесцвечивается.

2. Сравните полученные результаты.

Вывод: _____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

СИНКВЕЙН

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Биологический диктант

______________________________________________________

Правильных ответов ________

Я нынче узнал(а): ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________