Автор конспекта:
Автор(ы): — Ивановская Татьяна Александровна

Место работы, должность: —

МОУ СОШ село Урицкое Лысогорский район Саратовская область

Регион: — Саратовская область

Характеристика конспекта:
Уровни образования: — все уровни образования

Класс(ы): — Все классы

Предмет(ы): — Биология
Предмет(ы): — Внеклассная работа
Предмет(ы): — Внешкольная работа
Предмет(ы): — История
Предмет(ы): — Краеведение
Предмет(ы): — Окружающий мир

Целевая аудитория: — Все целевые аудитории

Тип ресурса: — дидактический материал

Краткое описание ресурса: —

Мы уже давно привыкли к тому, что хлеб и картофель это самая главная еда для россиянина. Это очень хорошо, но это скоро станет и очень плохо. Растёт число заболеваний, связанных с неправильным, нерациональным питанием. Диабет выявляют уже в детском возрасте, лишний вес стал причиной многих страданий не только взрослых, но и детей. А неправильное, нерациональное питание в этом сыграли немалую роль. Научить правильно питаться , вспомнить давно забытые, но такие актуальные традиции русского питания наша задача. На этом фоне можно доказать, что выражение наших предков Золотая репа имеет своё значение до сих пор.

Возможно, решающую роль в вытеснении репы сыграло большее время приготовления репы по отношению к картофелю. Картошка варилась значительно быстрее, становилась рассыпчатой и мягкой, из неё можно было делать большее количество блюд. Ощущение сытости от репы и картофеля схожее, в то время не было принято разбираться в причинах ощущений. «Картофельная сытость» была следствием тяжёлого переваривания большого количества крахмала. Углеводы, составляющие основу картошки, давали большое количество калорий, но именно углеводная пища ответственна за лишние жировые отложения. Репа, как и часто игнорируемые сегодня сельдерей, корень петрушки и пастернак, может с таким же успехом использоваться в супах вместо картошки и даже развариваться до мягчайшего состояния. Да, приготовление репы требует больше времени, но по балансу полезных веществ и особым оздоровительным свойствам репа оставляет картофель позади, а в умелых руках опытного повара становится деликатесом. Посейте репу в своём огороде, не пожалеете!

Файлы: Проще пареной репы.ppt
Размер файла: 784384 байт.