Автор конспекта:
Автор(ы): — Рыжова Ирина Владимировна

Место работы, должность: —

преподаватель профессионального лицея № 40 г.Владимира

Регион: — Владимирская область

Характеристика конспекта:
Уровни образования: — среднее (полное) общее образование
Уровни образования: — начальное профессиональное образование

Класс(ы): — 10 класс
Класс(ы): — 11 класс

Предмет(ы): — Информатика и ИКТ
Предмет(ы): — Спецпредмет

Целевая аудитория: — Мастер производственного обучения
Целевая аудитория: — Учитель (преподаватель)

Тип ресурса: — методическая разработка

Краткое описание ресурса: —

Методические указания
по выполнению практических работ

по предмету
Информатика и информационно-коммуникационные технологии

по разделу: Программное обеспечение информационных технологий

тема урока: Выполнение и защита работы Реклама-презентация товара

Департамент образования

Администрации Владимирской области

Областное государственное образовательное учреждение

начального профессионального образования

«Профессиональный лицей № 40»

г. Владимира

Методические указания

по выполнению практических работ

по предмету

«Информатика и информационно-коммуникационные технологии»

по разделу: Программное обеспечение информационных технологий

тема урока: «Выполнение и защита работы

«Реклама-презентация товара»

Разработано: преподавателем информатики

Рыжовой Ириной Владимировной

г.Владимир

2010

Методразработка рассмотрена на заседании межпредметной методической комиссии учётно-экономических дисциплин, математики и информатики

Протокол № ______ «____»________2010г.

Председатель МК______________(Наумова Г.И.)

Раздел «Информационные технологии» предполагает активное использование возможностей компьютера для реализации различных потребностей пользователя. Поскольку наши учащиеся выбрали своей профессией торговлю, разумно показать им, как компьютер поможет им в дальнейшей профессиональной деятельности.

Используя программу MicrosoftPowerPoint, учащиеся пробуют составлять презентации, подбирать нужные типы слайдов, оформление.

Для усиления мотивации обучения проводим бинарный урок с преподавателем товароведения продовольственных товаров. Каждый учащийся сравнивает два товара по технико-химическим характеристикам с помощью таблицы, диаграммы и делает вывод-рекомендацию об использовании этих товаров.

Содержание:

1. Введение.

2. Основная часть.

2.1.Тип урока, метод проведения, цели урока.

2.2. Структура и содержание урока.

2.3. Инструкция по проведению практической работы «Реклама-презентация товара».

2.4. Исходные данные об используемых продуктах (технико-химические, физико-химические показатели, фасовка).

2.5. Результаты практической работы в виде презентаций, выполненных обучающимися.

3. Заключение.

4. Литература.

1. Введение

В настоящее время осуществляется переход от информационно-просвещенческой модели образования, где знания рассматривались как самоцель, к рефлексивной (личностно-ориентированной) модели образования (познание окружающего мира через познание самого себя). В этой новой концепции знания значение самого учебного предмета не является самоцелью. Система знаний рассматривается как очень важный блок содержания образования, служащий средством развития личности ученика. Моя педагогическая цель — успешная адаптация обучающихся в условиях современного производства. Для достижения этой цели использую методику интегрированных бинарных уроков.

Разработанный мной материал ориентирован на обучение по профессии «Коммерсант в торговле». Для более эффективного усвоения материала по теме «Информационные технологии» был разработан бинарный урок с участием преподавателя товароведения продовольственных товаров Бахметьевой Светланы Ивановны. По предмету «Товароведение продовольственных товаров» этот урок является уроком коррекции и контроля знаний, полученных учащимися ранее. Встреча с этими знаниями на качественно новом уровне в компьютерном классе способствует осмысленному и прочному усвоению. Учащиеся использовали знания, полученные на уроках товароведения, в новых обстоятельствах – на практической работе на компьютере.

В своей работе всегда стремлюсь рассматривать учебный материал предмета с точки зрения будущей профессии наших учащихся. Это всегда повышает внутреннюю мотивацию учащихся, повышает качество обучения, способствует формированию общих и профессиональных компетенций обучающихся.

2. Ход проведения урока.

2.1. Тип урока, метод проведения, цели урока.

Тема программы VI:« Программное обеспечение

информационных технологий»

Тема урока:«Выполнение и защита работы

«Реклама- презентация товара»

Тип урока:совершенствование знаний, умений, навыков.

Метод проведения:репродуктивный.

Место проведения:компьютерный класс.

Цели урока:

1. Обучающая: закрепить знания и умения при составлении презентаций в программе MicrosoftPowerPoint.

2. Развивающая:развивать навыки применения компьютера при решении профессиональных задач, базирующиеся на осознанном применение информационных технологий.

3. Воспитательная: привитие потребности использовать компьютер в будущей профессиональной деятельности.

Межпредметные связи: Товароведение продовольственных товаров тема урока «Химический состав пищевых продуктов».

Оборудование: компьютеры Pentium III, IV. Индивидуальные задания каждому учащемуся (15 вариантов).

2.2. Структура и содержание урока.

Ход урока

Деятельность преподавателя

Активизация

деятельности

учащихся

1 .Организационный

Сообщение темы, целей урока,

Слушают,

момент

его план.

запоминают

2. Актуализация

Фронтальная беседа

Отвечают:

опорных знаний

преподавателя Бахметьевой

С.И. с учащимися по теме

«Химический состав пищевых

продуктов»:

1. В состав пищи входят

-вода и зольные

неорганические (какие?)

элементы

и органические (какие?)

— углеводы, жиры,

вещества.

белки;

ферменты,

витамины,

кислоты;

красящие

ароматические

вещества и т.д.

2. Жиры необходимы

Думают,

организму человека в больших

отвечают

количествах (если «да», то в

каких случаях)?

3 .Какие белки являются

неполноценными?

-в них отсутствуют

одна или несколько

незаменимых

аминокислот.

4.К чему приводит недостаток

белка в питании человека?

-к задержке роста

детей, к тяжёлым

расстройствам в

организме

взрослого

5.Главная задача углеводов в

-снабжают

организме человека…

организм энергией

6.К чему приводит избыточное

— они превращаются

потребление углеводов?

в организме

человека в жир

3 .Совершенствование

Практическая работа на

Работа на

знаний, умений,

компьютере «Реклама-

компьютере.

навыков

презентация готовой

Составляют

продукции» (текст работы

презентацию

прилагается) в 15 вариантах.

определённых

продуктов питания.

Делают вывод о их

полезности по

химическому

составу продукта. Дают рекомендацию по использованию.

4.Подведение итогов

Выставление оценок, их

Слушают.

урока

комментарии. Выявление

неусвоенного материала по

теме.

Практическая работа

«Реклама — презентация готовой продукции»

Цель работы:научиться составлять презентации с помощью программы MicrosoftPowerPoint.

Ход работы:

1. Войти в программу Пуск àПрограммы àMicrosoftPowerPoint.

2. Выбрать Формат àРазметка слайда и Макет содержимого.

3. Содержимое слайдов :

1 слайд«Титульный лист»: Реклама — презентация (название

продукта)

составил учащийся группы № 1-3

ОГОУ НПО «Профессиональный лицей № 40»

г.Владимира

Иванов Пётр Алексеевич

2010г.

2 слайд«Заголовок и таблица»: создайте таблицу и внесите данные

о качестве разных продуктов.

3 слайд«Заголовок и диаграмма»: на основе данных о качестве

составьте сравнительную диаграмму.

4 слайд«Заголовок, текст и графика»: проанализировав данные,

составьте рекомендацию покупателям по приобретению определённого товара. Обоснуйте выбор. Подберите подходящий рисунок.

Эффекты показа слайдов подберите самостоятельно.

Исходные данные о продукции:

1 продукт: Йогурт сливочный(клубника, малина), фасовка 0,125, технико-химические показатели(ТХМ): содержание жира, % — 4,7; кислотность, °Т — 4,1; плотность, % — 22; сахар, % — 8,5.

2 продукт: Йогурт (вишня, ананас, персик), фасовка 0,125, ТХМ: содержание жира, % — 2,5; кислотность, °Т — 4,12; плотность, % — 23,4, сахар, % — 8,5.

2.4. Исходные данные об используемых продуктах (технико-химические, физико-химические показатели, фасовка).

Исходные данные о продукции:

1 продукт : Масса творожная (цукаты), фасовка 0,25, технико-химические показатели(ТХМ): содержание жира, % — 9; кислотность, °Т — 158; плотность, % — 67,8; сахар, % — 10.

2 продукт : Масса творожная «Славянская», фасовка 0,25, ТХМ: содержание жира, % — 9; кислотность, °Т — 150; плотность, % — 67, сахар, % — 12.

Исходные данные о продукции:

1 продукт : Биокефир, фасовка 0,2; технико-химические показатели (ТХП): содержание жира, % — 3,2, кислотность, °Т — 91, сахар, % — 0.

2 продукт: Кефир «Лесной орех», фасовка 0,2; технико-химические показатели (ТХП): содержание жира, % — 3,2, кислотность, °Т — 88, сахар, % — 1.

Исходные данные о продукции:

1 продукт: Крупа овсяная, производство Самарское ОАО «Тольяттинский комбинат хлебопродуктов»: фасовка 900г, физико-химические показатели (ФХМ): доброкачественного ядра, % — 99,6; влажность, % — 12; примеси: сорная, % — 0,3, битые, % — 0,60, испорченные, % — 0,05.

2 продукт :Крупа овсяная, производство ОАО «Макфа»: фасовка 900г, ФХМ: доброкачественного ядра, % — 99,8; влажность, % — 12; примеси: сорная, % — 0,1, битые, % — 0,15, испорченные, % — 0,02.

Исходные данные о продукции:

1 продукт Водка «Русская», производство г. Зарайск Моск.обл., фасовка 0,5л, физико-химические показатели (ФХМ): массовая концентрация альдегидов в пересчёте на уксусный в 1 дм, мг — 3,0 (допустимое значение — 8), массовая концентрация сивушного масла в 1 дм безводного спирта, мг -3,0 (дз — 4,0), объёмная доля метилового спирта, % — 0,03 (дз — 0,05), массовая концентрация эфира, мг/дм — 19,8 (дз — 30).

2 продукт: Водка «Лимонная», производство г.Новгород ОАО «АЛКОН», фасовка 0,5л, физико-химические показатели (ФХМ): массовая концентрация альдегидов в пересчёте на уксусный в 1 дм, мг — 2,5 (допустимое значение — 8), массовая концентрация сивушного масла в 1 дм безводного спирта, мг -2,8 (дз — 4,0), объёмная доля метилового спирта, % — 0,02 (дз — 0,05), массовая концентрация эфира, мг/дм — 14,5 (дз — 30).

Исходные данные о продукции:

1 продукт:Майонез «Провансаль»: фасовка 500г, технико-химические показатели (ТХМ): содержание жира, % — 20,0; кислотность в пересчёте на уксусную кислоту, % — 0,65; массовая доля влаги, % — 67,4, массовая доля поваренной соли, % — 1,25.

2 продукт:Майонез «Провансаль»: фасовка 500г, ТХМ: содержание жира,% — 67,4; кислотность в пересчёте на уксусную кислоту, % — 0,69; массовая доля влаги, % — 23,7, массовая доля поваренной соли, % — 1,15.

Исходные данные о продукции:

1 продукт:Сырок «Гномик» (киви), фасовка 0,05, технико-химические показатели(ТХМ): содержание жира, % — 10; кислотность, °Т — 200; плотность, % — 43,2; сахар, % — 6.

2 продукт:Сырок «Гномик» (кокос), фасовка 0,05, ТХМ: содержание жира,% — 10; кислотность, °Т — 184; плотность, % — 37, сахар, % — 6.

Исходные данные о продукции:

1 продукт: Пудинг ванильный, фасовка 0,125, технико-химические показатели(ТХМ): содержание жира, % — 3; кислотность, °Т — 18; плотность, % — 79; сахар, % — 12.

2 продукт: Пудинг шоколадный, фасовка 0,125, ТХМ: содержание жира, % — 1,5; кислотность, °Т— 18; плотность, % — 79, сахар, % — 12.

Исходные данные о продукции:

1 продукт:Кефир, фасовка 1,00, технико-химические показатели(ТХМ): содержание жира, % — 3,2; кислотность, °Т — 94; сахар, % — 0.

2 продукт:Ряженка, фасовка 0,25, ТХМ: содержание жира, % -4; кислотность, °Т — 80; сахар, % — 0.

2.5. Результаты практической работы в виде презентаций, выполненных обучающимися.

Работы учащихся представлены в Приложении 1.

Коротко о результатах работы. Провожу практические работы по интегрированной технологии бинарного типа с использованием ИКТ для успешной работы в избранной профессии. Учащиеся показывают хорошие результаты. Практически все справляются с заданием в срок, стремятся сделать свою работу лучше, чем сосед, активно работают с элементами программы MicrosoftPowerPoint: используют большой набор инструментария, элементов оформления. Задания тесно связаны с их будущей профессией, что формирует нужную установку и внутреннюю мотивацию учащегося.

3. Заключение.

Использование предлагаемых мною методические указания, позволяет развивать и совершенствовать:

– навыки использования учащимися теоретических знаний в практической, в дальнейшем – профессиональной, деятельности;

– умение использовать учащимися в своей деятельности информационные технологии;

– навыки осмысленной работы учащихся на компьютере.

Представленный методический материал будет полезен преподавателям информатики системы НПО для проведения бинарных уроков с преподавателями общеобразовательных и специальных дисциплин, мастерами производственного обучения. Проведение уроков с применением интегрированной технологии позволит учащимся быстрее адаптироваться в условиях современного торгового предприятия.

4. Литература.

1. Информатика и информационно-коммуникационные технологии. 10, 11 класс. Базовый уровень/ Под ред. проф. Н.В.Макаровой. – СПб.:Питер,2006;

2. Товароведение пищевых продуктов: учебник для нач. проф. образования/З.П.Матюхина.- М.: Издательский центр «Академия». 2008.-304с.;

3. Этикетки разных продуктов с информацией о технико-химических, физико-химических показателях.

Файлы: 7_2.odp
Размер файла: 2545111 байт.