Автор конспекта:
Автор(ы): — Семёнова Людмила Геннадьевна

Место работы, должность: — МБОУ»СОШ№1″,учитель технологии

Регион: — Челябинская область

Характеристики урока (занятия) Уровень образования: — основное общее образование

Целевая аудитория: — Учитель (преподаватель)

Класс(ы): — 6 класс

Предмет(ы): — Технология

Цель урока: —

1. Ознакомление с традициями праздника Масленицы; с русскими частушками, пословицами, обычаями и культурой народа Уфалея.

2. Воспитание возрождения народных традиций; уважения к русской культуре.

3. Изучение литературных источников по данной теме.

4. Выполнение практической работы: выпекание блинов.

Тип урока: — Комбинированный урок

Учащихся в классе (аудитории): — 15

Используемые учебники и учебные пособия: —

Используемая литература:

1. Симоненко В.Д. Технология 6 класс – М.: Вентана — Граф, 2003;

Используемая методическая литература: —

Используемая литература:

1. Соколова С.Е., Барылкина Л.П. Технология – М.: 5 за знания, 2006;

2. Чагин Г.Н. Народы и культуры Урала в XIX-XX вв – Екатеринбург: Сократ,2003

3. Журнал «Крестьянка»,№ 3,1985

4. Газета г. В. Уфалей «NiCo»

Используемое оборудование: —

Кухонное оборудование, продукты.

Инструкционно – технологические карты по приготовлению блинов, карточки с частушками и поговорками о Масленице, реферат по Масленице.

Используемые ЦОР: —

Краткое описание: — Конспект учебного занятия «Народные праздники города Верхнего Уфалея. Масленица»

Ход учебного занятия

1. Организационный момент:контроль посещаемости, проверка рабочей одеждыготовность класса к уроку.

2. Повторение тем прошлых уроков: по технике безопасности и санитарной гигиене; виды теста; замес теста.

3. Изучение нового материала: (Беседа)

— Какие народные праздники вы знаете, которые отмечают в г. В. Уфалее? (Рождество, Новый год, Пасха, Троица, Масленица).

Три девочки в народных костюмах поют зазывную Масленице:

«Маслена неделя

В Уфалей прилетела,

На пенёчек села,

Оладышек съела,

Другим закусила,

На гулянье поспешила!»

Масленица – этот древне — русский народный праздник, один из самых любимых в народе праздников. На переломе от зимы к весне на Руси исстари на Масленицу как бы повторяли зимние Святки. Он не имеет устойчивой датировки. Его празднуют за 8 недель до Пасхи целую неделю.

— Что является главным угощением на Масленицу? (Блины)

Девочка по реферату знакомит с праздником Масленицы.

Русский народ величает Масленицу «Честной Масленицей», Широкой Масленицей», «Весёлой Масленицей». Это – весёлые проводы зимы, озарённые радостным ожиданием близкого тепла, весеннего обновления природы. Даже блины, непременный атрибут масленицы, имели ритуальное значение: круглые, румяные, горячие, они являли собой символ солнца, которое всё ярче разгоралось, удлиняя дни. В старину Масленица считалась самым весёлым и разгульным славянским праздником, которым отмечали начало земледельческих работ. Само слово появилось в ХVI веке.

Дни масленицы были строго расписаны: кто к кому в гости ходит, кто кого угощает.

Понедельник – встреча Масленицы

Вторник – заигрыши

Среда – лакомка

Четверг – разгул

Пятница – тёщины вечёрки

Суббота – золовкины посиделки

Воскресенье – прощёный день

— Как проводят этот праздник у нас?

В прощёный день уфалейцы собираются на спортивном стадионе и в центре города, чтобы проводить зиму и встретить весну.

« В это воскресенье – проводы Зимы.

В яркое, весеннее разодеты мы.

В той – и этой улочке возгласы слышны:

— Ча – ай с вареньем!

— Булочки!

— Русские блины – ы!..»

На спортивном стадионе сотрудники Центра досуга организовали семейный праздник для жителей всего города. Были проведены конкурсы для семей никелевого завода, в которых участвовали дети. Зрители тоже принимали участие в многочисленных конкурсах от которых не было отбоя, они стремились попасть в лидеры соревнований: будь – то бег в мешках, перетягивание каната, кулачные бои или конкурс частушек. На скорость отведывали блины и запевали чаем. На сцене выступали разные коллективы с песнями и танцами, для детей проводились забавные игры и фокусы, катание с гор на санках. В завершение праздника сжигали чучело Масленицы и все просили друг у друга прощения и забывали про старые обиды, которые накопились за прошлый год.

В центре города, также весело проводили праздник. Было катание на лошадях, гуляние с плясками, песнями, ряжеными. Самым запоминающим являлся конкурс – лазание на столб и подушечные бои на бревне, после чего было ценное вознаграждение.

— Как вы дома встречаете Масленицу?

Ходим в гости, нас угощают блинами и блинчиками, а также мама печёт блины и мы угощаем тех, кто к нам приходит в гости.

— С чем можно подавать блины?

Со сметаной, яйцами, икрой, маслом, мёдом, грибами, кутьёй, вареньем, творогом и т.д.

— Какие блины вы знаете?

Дрожжевые, манные, яблочные, на соде, с припёком, бездрожжевые, рисовые, гречневые и т.д.

4. Практическая работа: Замес бездрожжевого теста на блины. Показ выпечки блинов.

Деление класса на 2 бригады.

Первая бригада – печёт блины, а в это время другая — проводит игры, которые можно проводить на Масленицу, знакомятся с пословицами и поговорками, частушками о Масленице. Далее бригады меняются работой.

5. Закрепление нового материала:

— Когда празднуют Масленицу?

— Чем отмечал народ Масленицу?

— Какие виды блинов вы знаете и с чем их можно подавать?

— Как назывались дни недели Масленицы?

6. Подведение итогов.

Разгадать слова по теме «Масленица»

1 М . . . .

2 . А .

3 С . . .

4 . . . . Л .

5 . Е . . .

6 . . . Н .

7 . И . . . . .

8 Ц . . . . . . .

9 . А . . . .

1. С чем подают блины? (масло)

2. Горячий напиток. (чай)

3. Катание с гор на …… (сани)

4. Что сжигают на Масленицу? (чучело)

5. Языческий бог плодородия и скотоводства. (Белес)

6. Главное угощение на Масленицу (блины)

7. Вид блина. (рисовые)

8. Кто был затейником в народных гуляньях? (царь Пётр)

9. Название дня недели Масленицы. (разгул)

7. Выводы по учебному материалу:

1. Ознакомились с традициями праздника Масленицы; с русскими частушками, пословицами, обычаями и культурой народа Уфалея.

2. Изучили литературные источники по данной теме.

4. Научились выпеканию блинов.

8. Домашнее задание:

Опросить старое и молодое поколение «Как встречали раньше праздник Масленицу?» и написать

реферат об этом.

Файлы: Основы трудового законодательства Р.Ф.zip
Размер файла: 358838 байт.